Menyer
Fred’s cateringmeny
You want streetfood? You got it! När du bokar catering väljer du ut 1-3 rätter från vår meny som vi sedan förbereder och serverar era gäster. Obs! Om du väljer hamburgare eller Grilled Cheese är det endast ett alternativ som gäller. När vi är ute på gatorna brukar det oftast finnas fyra rätter att välja mellan. Vilka det är kan variera från en dag till en annan. Under fliken “Hitta oss” i navigeringen ser du vad vi har på menyn idag. För aktuella priser maila en förfrågan.
Fish Taco
Friterad fisk, syrad kål, chipotlemajonnäs, koriander, lime, hot sauce och picklad rödlök.
Fried Avokado Taco
Friterad avocado, syrad kål, chipotlemajonnäs, koriander, lime, hot sauce och picklad rödlök.
Beef Taco
Syrad kål, chipotlemajonnäs, koriander, lime, hot sauce och picklad chili, koreansk bbq-sås.
Vegetarian Been Taco
Bönor, syrad kål, chipotlemajonnäs, koriander, lime, hot sauce och picklad rödlök (går att få vegansk).
Pulled Pork Sandwich
Pulled Pork på vårt sätt med picklad rödlök, coleslaw och äppelchutney serverat i bröd.
Chili Beef Sandwich
Spicy Beef med sallad, pico de gallo, chilimajonnäs i bröd.
Philly Cheese Steak Sandwich
Biff, grön paprika, lök, smält ost, serverat i rostad baguette.
Steak Sandwich
Biff med smält ost, inlagd Chili, chipotle majonnäs, och lite grönt, i briochebröd.
Banh Mi
Bräserad fläsksida, pickels, gurka, majonnäs, koriander, chili serverat i baguette.
Texas Chili
Långkokt högrev med nachos, gräddfil, jalapeno, Pico De Gallo (glutenfri).
Deep Fried Chicken
Krispig friterad kyckling med sallad, dragon-majonnäs, inlagd lök i briochebröd.
Brownie
Brownie med grädde och färska bär. Sjukt gott!
Specials – not your everyday grub
De här rätterna förtjänar respekt. De ska ätas nylagade och de kräver lite timing och planering för att bli exakt så som vi vill ha dem. Därför serverar vi BARA dem om ni vill ha Grilled Cheese eller Burgare. Alltså: bara en rätt gäller om du väljer någon av dessa. Däremot funkar Lobster Roll hur bra som helst med de andra rätterna.
Fred’s Burger
Burgare 200 g på högrev/bringa, majo, sallad, tomat, picklad rödlök och senap i briochebröd. That’s a tasty burger!
Grilled Cheese
Vitt bröd och massor med ost, stekt i smör. Serveras med goda chilisåser eller en kopp tomatsoppa att doppa i.
Lobster Roll
Hummer, majonnäs och selleri serverat i smörat briochebröd. En halv funkar som förrätt, en hel som huvudrätt. Den här rätten kan beställas med vår övriga meny.